Перец чёрный, перец красный...

Черный перец оказывает стимулирующее, отхаркивающее, жаропонижающее действие.

Смесь 1:1 порошка перца и меда является сильным отхаркивающим, очищающим от слизи органы дыхания, средством. Принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день, запивая водой.

Свежее (не пастеризованное) сливочное масло нагревать на среднем огне в течение примерно 15 минут. Масло растопится и начнет кипеть. Пену не убирать. Уменьшите огонь. Масло приобретет золотисто-желтый цвет. Масло считается готовым, когда оно начнет потрескивать, если на него брызнуть 1-2 капли воды. Дайте ему слегка остыть и затем перелейте его, процеживая через марлю, в подходящую посуду. Хранить масло при обычной комнатной температуре.
10 г измельченного в пудру перца черного смешать со 100 г масла до однородного состояния на кипящей водяной бане. Теплую смесь принимать через нос для уменьшения застойных явлений в придаточных пазухах, облегчения головных болей.

Из черного перца готовят мазь, полезную для лечения воспаления легких: смешать в частях по весу порошки поваренной соли - 3, перца черного - 4, 5, кориандра (кинзы) - 4, 5. Смесь смачивать горячей водой, но не кипятком, и этой кашицей смазывать болезненные места в области спины, хорошо утеплиться и лечь в постель. Втирания делать несколько раз в сутки.

Полоскания отваром перца черного полезны при лечении ангины, ларингита. Отвар готовится так: 1 чайную ложку зерен перца залить 1 стаканом кипятка, варить на слабом огне 5 минут, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать теплым, небольшими глотками по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при кашле.

Эфирное масло перца черного (аптечный препарат) принимают по 3-4 капли с кофейной ложечкой меда 3 раза в день при гриппе, простудных и инфекционных заболеваниях органов дыхания, сенной лихорадке.

Красный перец оказывает потогонное, отхаркивающее, стимулирующее, улучшающее обмен веществ действие. Его настой или порошок (в малых дозах от 100 до 500 мг) принимают внутрь при застарелых (хронических) простудных заболеваниях, плохой циркуляции крови, закупорках пазух.
Применение красного перца внутрь противопоказано при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтерите, воспалительных состояниях желудочно-кишечного тракта.

Восточная медицина считает красный перец не панацеей, однако очень ценным лекарственным средством. Он эффективно разгоняет внутренний и внешний холод. Однако употреблять его следует с большой осмотрительностью, и тогда он прекрасно усиливает действие многих лекарственных растений.

Свойства красного и черного перца схожи, но первый действует сильнее при краткосрочном и слабее при длительном использовании.

В качестве потогонного красный перец обычно добавляют в жидкие блюда, после приема которых больные укрываются теплым одеялом на ночь или в течение 1,5-4 часов. На Востоке такое лечение назначается при лихорадках, утомлении, связанном с тяжелой физической нагрузкой.

При простудных заболеваниях растирать грудь и область лопаток перцовой растиркой: 1 чайную ложку порошка красного перца смешивают с 4 столовыми ложками растительного масла или гусиного жира.

Перец красный - одно из наилучших средств от гриппа. Половину чайной ложки порошка перца смешать с двумя чайными ложками меда и половиной чайной ложки порошка имбиря. Это средство помогает на начальной стадии заболевания гриппом. Особенно полезно для того, чтобы избежать осложнений, которые сопровождают грипп, а именно воспаления гортани и бронхов.

При простудных заболеваниях кусочки перцового пластыря на ночь наклеить на лоб горизонтально и на переносицу, чтобы захватить гайморовы пазухи (под глазницами). Не волнуйтесь, на лице утром не останется и следа от перцового пластыря.